Josef Pleskot patří mezi nejvýznamnější současné české architekty. Od roku 1991 vede architektonickou kancelář AP atelier. Je držitelem řady ocenění včetně Grand Prix Obce architektů. Roku 2009 byl zvolen nejvýznamnější osobností české architektury dvacetiletí.
Vysoce se hodnotí konverze Vítkovických železáren s multifunkční aulou Gong, vysokou pecí Bolt Tower a Trojhalím Karolina. Za Svět techniky získal cenu Architekt roku 2014. Mezi jeho významné realizace patří rekonstrukce Lvího dvora a průchod valem Prašného mostu na Pražském hradě, ústředí ČSOB v Praze – Radlicích, Vinařství Sonberg, Zámecké návrší a Regionální muzeum v Litomyšli i lávka v Písku, Ostravě a Mladé Boleslavi. Je známý zaměřením na společenskou roli architektury, což odráží zájem o vytváření prostorů, které podporují smysluplné vztahy a spojení s místem.
„Zjišťuji, že cesty architektury mě vedou i jinam než k formální umělecké bravurnosti. Vždy se mi zdálo, a v průběhu času se o tom stále více přesvědčuji, že tajemství architektury vězí v co nejpřesnějším vyřešení vazeb, které jsou pro místa staveb specifické v souladu s mezilidskými vztahy. Architektura pro mě není originálním monumentem, ale spíše nástrojem pro harmonizaci vztahů,“ říká Josef Pleskot. Kam jeho cesty architektury vedou?